Если вам хочется вкусного, сытного и при этом простого в приготовлении блюда, ленивые зразы с грибами – идеальный выбор. В отличие от классических зраз, этот вариант не требует долгого лепления, но при этом сохраняет весь вкус и аромат начинки.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Картофель | 500 г |
| Грибы (шампиньоны, вешенки) | 200 г |
| Лук | 1 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука | 3 ст. ложки |
| Растительное масло | для жарки |
| Соль, перец | по вкусу |
Как приготовить ленивые зразы с грибами на сковороде
- Отварите картофель до готовности, разомните его в пюре.
- Обжарьте мелко нарезанный лук и грибы на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте яйцо, муку, соль и перец в картофельное пюре, тщательно перемешайте.
- Сформируйте лепешки, положите начинку из грибов и закройте, придавая форму зраз.
- Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подавайте горячими, со сметаной или соусом на ваш вкус.
Полезные советы
- Если хотите более диетический вариант, запеките зразы в духовке при 180°C в течение 20 минут.
- Грибы можно заменить на мясной фарш, если хочется сделать блюдо еще сытнее.
- Для хрустящей корочки можно обвалять зразы в панировочных сухарях перед жаркой.
Теперь вы знаете, как приготовить ленивые зразы с грибами на сковороде! Это отличный вариант, когда хочется вкусного ужина без долгих приготовлений. Попробуйте и убедитесь, что готовить легко и просто!
