Картофельные клецки с мясной начинкой – из фарша, на скорую руку
Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Попробуйте картофельные клецки с сочной мясной начинкой. Это сытное и вкусное блюдо, которое готовится на скорую руку и понравится всей семье.
Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Картофель | 500 г |
| Мука | 150 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Фарш (говяжий, свиной или смешанный) | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль, перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
Как приготовить картофельные клецки с мясной начинкой
Шаг 1. Подготовка картофельного теста
- Отварите картофель до готовности и разомните в пюре.
- Добавьте яйцо, муку, соль и перемешайте до однородной массы.
Шаг 2. Приготовление начинки
- Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте 5-7 минут.
Шаг 3. Формирование клецек
- Отщипните кусочек теста, расплющите его в лепешку.
- В центр положите немного начинки, слепите клецку.
Шаг 4. Приготовление
- Отварите клецки в подсоленной воде 3-4 минуты после всплытия.
- Можно также обжарить их на сковороде до золотистой корочки.
Почему стоит приготовить это блюдо?
Картофельные клецки с мясной начинкой – это вкусное и сытное блюдо, которое готовится на скорую руку. Отличный вариант для обеда или ужина!
Подпишитесь на наш Telegram-канал!
Еще больше вкусных идей и интересных рецептов ищите в нашем Telegram-канале https://t.me/mareinitaly.
