Ищете закуски на праздничный стол или легкие канапе закуски на фуршет? Попробуйте приготовить огуречные рулетики с творожным сыром и чесноком. Они не только выглядят аппетитно, но и невероятно вкусны!
Ингредиенты
- 2 свежих огурца 🥒
- 150 г творожного сыра 🧀
- 2 зубчика чеснока 🧄
- Щепотка соли 🧂
- 1 ст. л. мелко нарезанного укропа 🌿
- Перец по вкусу
- Листья салата (по желанию) 🥬
Как приготовить огуречные рулетики с творожным сыром
1. Подготовка ингредиентов
- Огурцы тщательно промойте и обсушите.
- С помощью овощечистки нарежьте их тонкими длинными полосками.
- Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке.
2. Приготовление начинки
- В миске смешайте творожный сыр, чеснок, соль, перец и укроп.
- Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
3. Формирование рулетиков
- На край каждой огуречной полоски выложите немного начинки.
- Осторожно сверните рулетиком.
- При необходимости закрепите шпажкой или зубочисткой.
Подача блюда
Выложите готовые закуски на стол и украсьте листьями салата. Они отлично подойдут как закуски под водку или лёгкий перекус. Ваши гости будут в восторге!
Полезные советы
- Добавьте в начинку немного измельчённого грецкого ореха для пикантности.
- Можно использовать сливочный сыр с разными вкусами, например, с зеленью или с грибами.
- Если рулетики плохо держат форму, можно завернуть их в тонкие ломтики семги.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные канапе закуски на фуршет, которые украсят любой праздник! Попробуйте этот рецепт и делитесь впечатлениями.
